Vanília

Madagaszkári vaníliarúd, vörös húsú

250 g

Madagaszkári vaníliarúd, fekete húsú

250 g

Mogyoró

Aprított karamellizált mogyoró 40%

2 kg

Mogyoró praliné

5 kg

Egyéb

Holland Kakaópor 22-24%

Sötét, alkalizált
1200 g

Kakaóvaj

4 kg

Lapzselatin 200 BLOOM

1 kg

Süthető csokoládécseppek

5 kg

71 % Étcsokoládé

1 kg

64 % Étcsokoládé

1 kg

Kandírozott termékek

Narancsív

3 kg

Narancsív dextróz

4 kg

Gyümölcs mix

5 kg

Cseresznye (rendelésre)

5 kg